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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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南投酸辣粉酸辣粉哪裡買在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。新竹酸辣粉泡麵工廠

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。新北螺螄粉泡麵哪裡買

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。彰化螺螄粉推薦團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。彰化螺螄粉酸辣粉哪裡買的到

放風箏的人 文/敏黎黎 我累了，不想放風箏了。草坪上，一個女孩對站在旁邊的男孩說。于是，男孩安靜的收回風箏的線，就這樣看著天空的風箏越來越近，直至收到了男孩的手里。不在天空的風箏，失去了飛翔時的生機。 春天里，風，總是會毫不吝惜的吹著。吹動了大樹的枝丫，吹亂了女孩的頭發，吹起了人們手中的的風箏。 曾經，我是一直不會放風箏的，那個神奇的放飛風箏的瞬間，從來就沒有嘗到過。只能看著別人的風箏在天空越飛越高。各種形狀的風箏和天空里的云一起追逐。那個時刻真的會想，是不是，注定風箏會追著云兒飛，而放風箏的人，即使拽得再緊，終究是只能遠遠的看著風箏，看著那些風箏在天空與云朵為伍的畫面。我常常會一個人發呆。各種場景，各種地方，可以不理會外界的一切雜音。讓思緒神游，就像是在空中的風箏那樣，無憂無慮的樣子。某一次，我嘗試用長焦，放大再放大藍天的風箏，企圖看得仔細些，企圖離風箏近一些，可是相機里的畫面，又怎能抵得過真實的場景。 最近，學會了放風箏，捧在手心里的風箏，是自己喜歡的樣式。真想就這樣捧著，在掌心就好，可是，風箏終究是要放飛的，如果自私的捧在手心，那也就不能稱之為風箏了。于是，會糾結的拿起手中的線，放風箏吧，趁風還在。放飛的瞬間，不經意的拽緊了手中的線。那跟細細的線啊，就成了手中最重要的生命線，因為，自己喜歡的風箏，怎會舍得斷了線，斷了牽掛。 有時候，越是在乎，越是容易失去吧，手中的那根線，越是緊緊的拽著，越是容易斷。風更大了，風箏在天空飛得更歡快了，而手里的線卻繃得越發的緊了。我很是小心翼翼的拽著手心里的線，看著空中的風箏在天空快樂的飛動，想要收回那根長長的線，卻又舍不得斷了風箏的快樂。于是，繼續在風里，放飛心愛的風箏。只是眼里多了那份不安和掙扎。 風箏，你知道嗎？看著你，就像是灰姑娘看著她的王子，只是遠遠的看著就好。手心里的線，只要在就不會斷了念想。可是，只是細細的那根線，怎能抵得過大風吹。也許一不小心，那根線就斷了。斷了牽絆，也就斷了念想。 斷了吧。就這樣眼睜睜的看著斷了線的風箏在天空里越飛越遠。記憶中的風箏啊，手中的那根線原來是如此脆弱，放風箏的人，想要握緊，卻是無能為力。有時候，抬頭仰望，天空中的風箏，遙遠的想收也收不回，在絕望里，淚水模糊了視線。聽說，愛情里，淚水是成熟的標志。那是我們都長大了。 放風箏的人，想要自己的風箏越飛越高，卻會讓自己與風箏越來越遠。如此矛盾的狀態，讓人不能自拔。總以為手中的那根線能及時拉回心愛的風箏，可是卻忘記了，脆弱如線，抵不過大風。等線斷了的時候，再揪心也無濟于事。 這個世界上有多少放風箏的人，有多少在舍得與占有之間徘徊的人，就有多少緊拽在手里的線和那些讓人魂牽夢繞的風箏。我們都是凡夫俗子，就像是放風箏的人，永遠斷不了對風箏的牽掛。即使手心的那根線最終斷了吧。 放風箏 文/舍得 昨天下午，從老家回來后，妻子去給一個朋友幫忙賣鞭炮，而我和兒子回到家里拿上風箏直接就去了廣場，準備放風箏。雖然天氣不是很溫暖，但廣場上的人還是非常多的，放風箏的人（主要還是大人陪著孩子）也不少，看來孩子們是幸福的，在這休閑的時間盡情享受最后的假期快樂。 這已經是今年第二次來放風箏了，上次到廣場上來轉一轉，結果一到廣場，立刻被放風箏的人給吸引了。人真是太多了，整個大廣場凈是放風箏的人。雖然那時候天氣也比較冷，但絲毫沒有影響放風箏的心情。可能都處在假期之中，家長也難得有時間陪著孩子出來玩玩。本來我們也沒有放風箏的意思，但兒子看到有那么多的人都在放風箏，便要求我們也給他買一個。 其實，妻子原來去沈陽進貨的時候，曾經給他買了一個，但風箏太大了。安裝也挺麻煩的，而且我們第一次安裝還給弄反了，拿出去放的時候，怎么也達不到那種效果。后來，有個明白人告訴我們，說是安裝反了，但重新安裝還得費點時間，于是便拿了回去，結果就束之高閣，不敢輕易拿出來嘗試了。 因此，當妻子提議回去拿風箏的時候，我便說干脆再買一個小的吧。那個太大了，還得重新安裝，時間也就所剩無幾了。雖然這個價錢相對也比較便宜，但好歹也能玩幾次吧。對于放風箏來說，恐怕也就玩幾天的事情。最重要的是，人家這是現成的，系好線就可以直接放了。于是，我們便挑選了一個蝴蝶的圖案，花了四十五元錢，要了一個放線的控制器，便去放風箏了。 兒子雖然比較喜歡放，可是做事情總是有些莽撞。妻子拿著風箏，兒子往外放線，結果一不小心就把線給弄亂了，沒辦法只好重新把風箏上的線解開，重新捋順后再系上。然后再去試著放，終于風箏可以上天了。因為我們三個人可以說都沒有什么放風箏的經驗，就讓我放了一陣，兒子和妻子倒成了看客。因為天氣也很冷，玩了一兩個小時就回去了。 結果，昨天再放的時候，兒子又犯了一個錯誤，把線又弄亂了。我想，既然是領著兒子來放風箏的，他應該是主角才對，大人玩不玩已經不重要，關鍵是要讓兒子玩得高興才是。因此，當我把風箏放得很高，便把放線控制器上的開關給鎖上，然后讓兒子拿著自己放。本來以為這樣就沒問題，沒想到不一會兒，不知道兒子怎么弄的，又把線給繞了一圈，沒法卷線，也沒法放線了，只好將風箏降下來，把風箏上的線再解下來，重新再系。因為線太長了，越弄越亂，費了好大的勁才弄好。 重新弄好后，再去放，終于自己也掌握了一些放風箏的技巧。放線和卷線也更熟練了，看來什么事情都是熟能生巧呀。看著風箏在空中穩穩的飛舞著，自己的內心也很高興。但還是那句話，快樂應該送給孩子。于是，再次將風箏的控制器遞給了兒子，并反復交待開關已經鎖上，就控制線松線緊就可以了。 兒子拿過去以后，試了幾次，終于也能將風箏放得很好了。他也高興了起來，漸漸地有些不滿足不能放線了，便對我說想自己試著放線。起初自己有些擔心，但還是讓他自己試試吧。沒想到，這次他終于能很好地控制這個放線器了，松一段緊一陣，將風箏放得很好。于是，自己倒真成了看客，好好地欣賞其他人放的風箏，而兒子高高興興地自己玩了起來。此行的目的總算達到了。 通過這放風箏，也讓我們有些感慨。培養孩子，難道不也和放風箏一樣嗎？我們之所以不相信孩子，就是感覺他還無法做好，總想給他們做好所有的工作。可是，即使你做得再全再多，成功仍然不屬于孩子，他們依然是看客。沒有哪個孩子第一次就能做得很好，我們必須多給他們嘗試的機會，讓他們自己去總結，才能形成他們自己的東西。 父母一方面總是抱怨孩子長不大，讓他們操心的地方太多，另一方面，卻始終有意無意地將孩子成長的機會無情地抹殺。我們幫助孩子做事情，總會找出太多堂皇的理由，都是為了孩子好。殊不知，我們的所謂好心，卻在很大程度上遏制了孩子的自我成長。兒子在許多方面動手能力不強，做事容易出亂子，其實并不是孩子本身的錯，只是因為我們做父母的包辦的事情太多了。 也許妻子在某些方面確實有些太寵孩子了，總是想把他當個孩子來看待，一些稍有危險的事情，總是讓兒子能免就免，卻未想到，正是因為他缺少足夠的經歷，才讓他在做許多事情上顯得笨手笨腳。而我也同樣存在一些問題，始終無法做到真正地放手，才讓自家的孩子始終無法真正自我成長。也許，我們要反思的東西還真的有很多。 放風箏，想讓風箏飛得好，線太松了不行，太緊了也不行，關鍵就是要掌握一個度。培養孩子同樣如此，不管怎樣舍不得，孩子注定要長大，要遠離我們，去追尋屬于他們自己的生活。做父母的，一定要提早認清這一點，不要將手中的線牽得太緊，適時地放手，才會讓孩子在未來的遠行中走得更好。認清了這一點，今后自己更要多反思，爭取不讓自己成為兒子成功遠飛的阻礙。 放風箏 文/徐小粉 早春時節，乍暖還寒之時，萬物復蘇，很多人出游、踏青，人們已然開始尋覓春天的蹤跡。何處覓春歸？我想起了擱置已久的風箏！ 周末，暖陽融融，微風拂面。我帶著女兒去生態園放風箏。雖然還沒有到三月三，但生態園的風箏已經飛滿天了！ 抬頭觀望，會看到滿天色彩鮮艷的風箏。“花、草、蟲、魚、鳥、獸、人”形狀的風箏，在湛藍的天空中飄蕩。生態園里，歡呼雀躍的孩子，陪著孩子的爸爸媽媽、爺爺奶奶，牽手依偎的小情侶們，都被這些栩栩如生的風箏所吸引，仰首觀望，嘖嘖稱贊。天空中是翩翩起舞的各色風箏，地面上是奔走呼應的男女老少，構成了一幅生機盎然的春日風箏圖，令人心醉，讓人依戀。 一陣風吹來，女兒忙不迭地把她的“人魚公主”風箏打開，一邊放線，一邊指揮我：“媽媽，快來拿好風箏，你跑，我來放線。”于是，我逆著風奔跑，邊跑邊看風箏飛升的情況，女兒大叫：“媽媽，慢點，慢點，我都拿不住線輪了。”我快速奔跑，漸漸感覺風越來越大，風箏也扶搖直上，于是慢慢停了下來，指揮女兒放線。隨著風力，風箏越飛越高！我抬頭看，真有一種“好風憑借力，送我上青天”的感覺！不一會兒，風力減小，我指揮女兒收線之際，風箏已經緩緩落地。剛開始，我指揮女兒放風箏，女兒還特別配合，后來她就嫌我啰嗦，要求自己放風箏。我看著她手忙腳亂地奔跑收線、放線，看著“人魚公主”歪歪扭扭地在空中忽高忽低地舞蹈，升起，降落，與空中的各色風箏追逐、嬉戲，聽著女兒一會兒歡呼：“升起來啦！快追上‘大頭兒子’，一會兒感嘆快飛，快飛，‘美羊羊’追上來啦！唉！怎么落下來啦。”頓時感到身心愉悅。 天空中的風箏，你追我趕，搖曳生姿；地上的人群，你呼我應，歡聲笑語。我追逐著女兒的身影，雙目凝視著藍天白云間的風箏，仿佛又回到了年少時光，無憂無慮、清純美好！ 放風箏 文/馮英豪 今天是星期天下午，我捧著爸爸為我制作的金魚風箏，到解放廣場進行放風箏比賽。 我和爸爸來到解放廣場時，小朋友們都已帶著各種風箏準備放飛了。我先用紅領巾測了一下風向，請爸爸幫我舉著風箏。我拿著線軸逆風飛快地跑起來了，邊跑邊放線，然后喊一聲：放！美麗的金魚風箏就飛起來了。其他小朋友的風箏也一個接一個飛上了藍天。不一會，天上的風箏越來越多，各式各樣的都有，有小白鴿風箏，有鷹風箏，還有美猴王風箏，天空簡直成了風箏的王國。 五顏六色的風箏在瓦藍的天空中隨風飄蕩，好像藍天上飛舞著無數的蝴蝶。小朋友們的風箏一個比一個放的高。我的金魚風箏色彩鮮艷，很是漂亮。 我喜歡放風箏。 無拘無束放風箏 文/唐安永 每當重溫詩人高鼎的“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶”的詩句時，就會想起自己童年時代在風和日麗、春光明媚的季節里無拘無束、自由自在放風箏的場景。 印象中，農村孩子大都沒有多少花樣的游戲活動，放風箏就是我們這些小伙伴們最喜歡玩的游戲之一。 每當清明節前后，在天高、風清、云淡的日子里，我們生活的村莊上空就會飄舞著各式各樣的風箏，那些盤旋在天空的風箏都是我們自己親手動手制作的。因為那個時代缺衣少食，家庭經濟拮據，根本沒有錢去買風箏。 至今我還記得童年時候后做風箏的場景。我們找來一截竹子，悄悄的把母親切菜的刀子拿出來，破開竹子，劃成手指寬的篾條，然后去掉篾條帶黃色的部分，留下柔韌較好的青色部分，就用這些韌性較好的篾條制成各種各樣的風箏骨架，再在這些骨架上，糊上廢報紙，再用筆墨在廢報紙上涂上顏色，然后系上一根細繩，一個簡易的風箏就做成了。制作風箏有的像蝴蝶、有的像燕子、有的像老鷹…… 記得也有伙伴因家庭條件的限制，買不起放風箏的線，只好將母親納鞋底的線偷來做放風箏的線，因風箏線短，導致張力不足，只能飛到三四米高，由于缺少氣流，風箏瞬間就下落，有的落在樹梢，有的落在房頂，但伙伴們不會因失去風箏而興嘆，仍然心情十分愉悅。 我們放風箏的時間大都是在放學后，在回家的路上，小伙伴們把書包一扔，爭先恐后地從書包里拿出風箏放飛。 放風箏很講究技巧，剛放風箏的時候要小跑起步，才能將風箏放起，抬頭看著風箏升起后，大家就可以無拘無束的放風箏了。 回到家中，有的因玩過頭了，沒有按照父母的吩咐辦事，只好乖乖的找來板凳和竹板，撲在板凳上接受“家罰”。直到現在我還清晰的記得玩放風箏玩過頭了，撲在板凳上父母用竹板打我屁股的往事。 時下，人們的生活水平不斷提高，市場上出售著各式各樣漂亮的風箏，再也不需要自制了。但人們放風箏的觀點卻悄然的變了，不再把放風箏當成是一項游戲，而是把放風箏當著一項體育運動。 現在想來，放風箏既鍛煉了身體，也陶冶了人們的情操。 放風箏 文/石莉昂 這個周末，陽光明媚，萬里無云。上午，爸爸帶我到平天湖去放風箏。我們還沒有到平天湖的時候，遠遠地看見了天空中飛舞著許多五顏六色的風箏，大大小小，各不相同，仿佛一只只快樂的小鳥飛翔在藍天上。 到了平天湖，只見許多賣風箏的小攤，攤位上擺放著各種各樣的風箏，簡直讓人眼花繚亂。挑哪個好呢？我左看看右看看，最終，我挑選了一個大鳳凰風箏，拿到風箏，我迫不及待地想把它放到天上去。 爸爸先把線放了一點，然后，叫我把風箏往天上一扔，可是風太大了，風箏剛飛起來，又掉了下去。搞了好半天，還沒飛起來，我有些失望，這時風不太大，風箏慢慢地飛起來了。我開心地歡呼著：“我們的風箏飛上天啰！”突然，我看見有兩個小朋友的風箏纏繞在一起，其中一個線斷了，風箏隨風飄進了湖里，我急忙對爸爸說：“剛才有兩個風箏纏繞在一起，其中一個線斷了，飄進了湖水里，我們的風箏可千萬不能也掉進湖里。”爸爸聽了，拍拍我的背，說：“放心吧，我們的風箏不會掉到湖里去的，因為我們的風箏離湖面遠著呢，況且它飛得又低。”果真，一上午，我們的風箏一直都飛在天上，沒有掉進湖中。 爸爸在邊放風箏的時候，邊教我放飛風箏的技巧，說：“放風箏心不能急，否則風箏會栽下來的，線要有放有收，看風箏快要落下來的時候，我們就要收線，這樣風箏會往上飛，并且飛得更高。”原來，放風箏還有這么多技巧呀！那是我以前不知道的。 放風箏 文/王雪松 今天，我和爸爸媽媽一起來到諸葛亮廣場放風箏。 我們到了廣場，卻發現天空已經被許多風箏“占領”了，有老鷹形的、毛毛蟲形的、大熊貓形的……各式各樣，有趣極了！我是個急性子，一看見別人的風箏已經放飛了，拿起風箏就跑，風箏卻懶洋洋地躺在地面上就是不肯起來，急得我滿頭大汗。媽媽說：“別著急呀！”只見爸爸撿起風箏，舉過頭頂，我還在納悶呢，爸爸說：“兒子，向前跑吧。”我轉過頭向前跑去，等我再回頭看風箏時，它已飛得有兩層樓那么高了。我高興地跳了起來，我的笑臉風箏越飛越高，它輕輕地把我向上拉了拉，我想你不怕高還要往上飛嗎？我放開了繩子，任憑它向上飛，飛呀，飛呀，終于飛到了最頂端。我的笑臉風箏在一群風箏中格外引人注目，它好像在說：“大家下午好！” 晚上，我做了個夢，夢見自己變成了一只風箏，風把我越托越高，我對主人說：“再高一點，再高一點！” 放風箏真有趣 文/周穎琪 又是一個百花盛開的季節，春姑娘邁著輕快的腳步走近了。我和李奕璇去公園放風箏。 來到草坪上，已經有這么多人在放風箏了。我望了望天空，哇！這么多風箏，藍天是一塊藍玉，這些風箏就是“藍玉”上的圖案，我趕緊找了塊空地，加入他們的行列中。我們放的是小鳥風箏，我的小鳥風箏是紅色的，兩只眼睛水汪汪的，十分美麗。我把小鳥風箏輕輕拿起，媽媽拿線在草坪上跑，我看時機一到，用力將繩往上扯，心想：快點兒飛起來吧！風箏不知什么時候翻了一個跟頭，飛快地往下跳，一頭栽到草坪上。我歡蹦著跑向風箏，朝著媽媽跑過去。藍天下，我和媽媽開心極了，滿頭大汗，豆大的水珠從我頭上流下來。 我拿著小鳥風箏，它似乎在說：“不要灰心，快把我放飛吧！我不會讓你們失望的。”我讓媽媽把線放得很長，我又飛快地跑起來，它飛起來了，第二次，小鳥風箏沒讓我失望，哇！超過“飛機”風箏了，又超過“龍子蛙”風箏了。“成功啦！成功啦！”我高興地跳了起來。 我看著風箏飛向藍天，我的心也像風箏一樣飛起來了。 放風箏 文/耿子涵 每當看到天空中五顏六色的風箏展翅翱翔，我都會忍不住抬頭仰望，一只只自由快樂的風箏，在風的吹拂下，仿佛是一只只五彩繽紛的蝴蝶，把天空點綴得更加美麗。 周末的下午，天氣雖然不是很好，媽媽在我的央求下，同意帶我一起去放風箏。我和媽媽來到了張家港公園，找到了一塊空曠的草地，綠綠的小草爭先恐后地從泥土里鉆了出來，仿佛在歡迎我們的到來。 我把風箏用支架固定好后，就迫不及待地開始放了。我一手拿著風箏，一手抓著繩子一路狂奔，眼看著風箏就要飛起來了，風箏卻“啪”地一聲重重地掉在了草地上。這時，媽媽跑過來笑著對我說：“傻孩子，風箏可不是這樣亂放的，不僅要控制好速度，還要掌握好一定的方法，一邊跑，一邊觀察風箏，根據它的高度再調節放線的速度。”聽了媽媽的話，我若有所悟：原來做任何事情都不能蠻干，要掌握一定的方法，這樣才能事半功倍。于是我又拿起風箏再次嘗試，我接連試了好幾次，還是沒讓風箏穩穩地飛到高空中，但是我發現每一次都比上一次飛得更高些了。 正當我玩得不亦樂乎時，天空卻下起了毛毛細雨，我們只能收起風箏依依不舍地回家了，但我相信下次再來放風箏時我一定能放得更高更穩！ 重陽風俗放風箏 文/常書偵 重陽時節，人們在登高的同時，還伴有放風箏的活動。此時的街頭和曠野上，隨處可見放飛的風箏：天上白云飄飄，風箏點點；地上笑語陣陣，菊花盞盞。好個重陽九月天！ 按照當地民間的傳統習俗，一年有兩次集中放飛風箏。上半年在清明，下半年在重陽。清明時節地氣上揚，是放風箏的好時機；而重陽時節金風送爽，天高云淡，視野開闊。人們紛紛借登高之機放風箏。此時，不少老者也加入到登高、放風箏之列，以健康的體格證明自己能夠活到九十九。 風箏始見于春秋時期，初型均是鳥類。因為當時還沒有發明紙張，因此只能用竹木制成。漢代，人們已經能夠用牛皮制作風箏了。東漢蔡倫造紙術面世后，人們便開始用紙制作風箏，出現了“紙鳶”和“紙鷹”的稱謂。“風箏”之名的出現，是在五代時期。唐以后，風箏在民間盛行，形狀已經不局限于鵲、鳶等鳥類，還有仙女、龍、鳳、蜜蜂、蝴蝶、蟲、魚等等，花樣繁多，應有盡有。 放風箏是一種傳統的民間活動，帶有濃厚的地域民俗色彩，并與各地農時相關。在我的故鄉，清明時節放的風箏各式各樣，但以龍的造型和圖案為主，傳說自清明之后，龍的活動就越來越頻繁；重陽時節，天空高遠晴朗，經常可以看到翱翔的雄鷹，所以此時風箏的形狀圖案就以雄鷹為主。飛向高空的風箏，與登高的人群相呼應，表達了人們對美好生活的不懈追求和向往。 重陽節的前兩天，我們這些半大孩子就開始自己動手扎風箏了。扎風箏的原料都是自己尋找的。骨架有的用劈開的竹條，有的用柳條。當然，柳條的效果不如竹條理想。扎好骨架后，用糊窗戶的毛頭紙將其糊上，再用毛筆蘸上染粗布用的顏料，在上面畫上喜歡的圖案，一架風箏就大功告成了。至于雄鷹風箏，我們是扎不了的。且不說制作難度大，單是所用材料，我們根本找不到。因此，我們都盼著村里會扎走馬燈的貓爺來制作雄鷹風箏。他的雄鷹風箏，帶著竹哨，放起來的時候，會發出好聽的哨音。每年重陽節，他都會在鄉親們登高的土丘旁把雄鷹風箏放起來，引來鄉親們的稱贊和喝彩。正是：重陽到來放風箏，互比高低戲秋風。眼界最是今日寬，菊花香中傳笑聲。 想和爸爸放風箏 文/何舒言 春天來了，爸爸總愛牽著我，帶我去公園放風箏。看到飄向藍天的風箏，年幼的我歡呼雀躍，大喊著：“飛得好高！”可惜童年是短暫的，喊叫聲言猶在耳，快樂卻早已成為記憶。 印象里，我從來沒有給爸爸寫過信。人家都說，女兒是爸爸的貼身小棉襖，可我顯然不是，不會輕易表達自己內心的想法與感受。對于爸爸平日里對我的關懷與體貼，我習慣性地選擇接受，甚至認為這是天經地義。但不知為何，在距離爸爸47周歲生日還有兩個星期的時候，突然萌生出想給爸爸寫封信的念頭。當我有這個想法的時候，說實話，我自己都被嚇了一跳。 也許是感覺爸爸對我付出了太多，很想找個機會感謝一下爸爸，抑或是身在杭州，想念爸爸的緣故。這是我活在這個世界上整整18年后第一次給爸爸寫信。說實話，我的內心還是有點小激動的。 寫完祝爸爸生日快樂，我就陷入了無盡的沉思。我感覺自己的內心翻江倒海，無數回憶沖撞著，讓我找不到一個切入點。于是，我放下筆，望向漆黑的窗外，天上繁星點點，我感覺每一顆閃亮的星星背后，都隱藏著我和爸爸的一個故事。腦海中突然浮現出爸爸那熟悉的輪廓與背影，剎那間淚水盈滿了我的眼眶。也許是在那一刻，我明白了我是多么地深愛著爸爸，多么地想念他。原來在我淡漠的外表下，隱藏著一顆火熱的心。那一刻，我重新認識自己，體會到爸爸的良苦用心。我突然間明白了，原來高考成績出來以后，爸爸的安慰與鼓勵、爸爸的看似無所謂的表情，都是他愛我的表現。其實他完完全全可以把怒火發泄在我的身上，因為我辜負了他的期望，但他沒有。因為他知道我的內心也一定不好受，所以他竭盡一切努力安慰我，鼓勵我，讓我調整好自己的心態，告訴我只要日后努力學習，一切都還來得及。 回憶是幸福的。不知不覺，夜已深，只留下一盞寂寞的臺燈，一束昏黃的光線，和一個沉浸在自己世界中的傻人兒。腦海中的畫面越來越清晰，我仿佛看到了幼時帶我開心地放風箏的爸爸，仿佛看到了帶我去看大海，豐富我人生經歷的爸爸，又仿佛看到了總愛用相機記錄我成長的爸爸…… 信已經寫到了末尾，淚水也幾次打濕了信紙。感謝這封信，讓我明白了我有一個多么愛我的爸爸；感謝這封信，讓我懂得了感恩，感恩爸爸，感恩所有起早摸黑關愛子女的天下父母，是你們的無私付出讓我們的世界如此光明美麗。 又到春濃時，外面和風習習，楊柳依依，天空中又飄滿了各式各樣的風箏。自從上初中以來，幾乎沒和爸爸再放過風箏。而今在外地上大學的我，有一個打算，趁清明回家給先人掃墓的機會，想再和爸爸一起去放風箏。 放風箏 文/袁梓萌 春天來了，春風吹在臉上暖洋洋的，像媽媽溫暖的手。爸爸說：“我們去農田里放風箏，那兒風大。”我高興地跳了起來。 我們走到農田，發現風并不是很大，但爸爸說：“風不大沒事，我們的風箏只要一點點風就可以飛起來了。”我們開始放風箏了，爸爸先把風箏用力往上拋，然后拿著風箏的線盤拼命跑，邊跑邊搖動著線盤。不一會兒，風箏就飛上了藍色的天空。哇！風箏越飛越高，高得我都看不到了。 我學著爸爸的樣子開始放風箏，果然，風箏一下子就飛上天了。雖然我放的風箏飛得很矮，但我心里特別開心。爸爸說：“看到風箏落下來，你就拼命跑，它會再飛上去的。”我照著爸爸的話去做，果然，風箏一直在天上飛。 放風箏真好玩！ 放風箏的女孩 文/平陽歌舞 好大的一只風車，在春天風中迅速轉動起來。轉動的風車就像一朵鮮花綻放著，艷麗動人。女孩諒站在風車的背后，臉上也綻滿著喜悅的笑容。 其實，女孩并不小，她剛剛大學畢業，并在大學里制作風車比賽獲得一等獎。這次，她特地制作了一只大風車，準備送到孤兒園去，她是在試風車。成功了，她舉起了風車，朝孤兒園走去。一路上女孩和她的風車被很多人圍著跟著看。有一輛小車停了下來，一個穿著講究，額頭光亮的男人從車上下來，走到女孩面前，要用高價買下她的風車。女孩問他要將風車送給誰，那男人指了指車上。女孩看見車內里坐著一位女郎，女孩立即搖搖說不賣，怎么高的價格也不賣。男人很失望。 女孩走了，她那烏黑的頭發隨風飄起，風車轉得厲害，那情那景美極了。 >>>更多美文：好文章

何謂蜜棗客人？這是松江浦南地區對冬天里臉蛋紅撲撲，臉上有些皴的小孩子的昵稱。概因那張小臉上縱橫密布著有些紅絲的裂紋，就像是蜜棗上深深淺淺的紋路，后面又加上“客人”二字，飽含著大人對小孩的寶貝憐愛之情。 冬季，北風呼嘯，皮膚干燥皸裂，特別是在農田里干活，大人們的手上腳上會裂開口子，嚴重的會滲出血來。但對吃苦耐勞的鄉人而言，這點裂口算不得什么。辦法總比困難多，男人們到醫務室里配一卷橡皮膏，在開裂的手指上纏繞一圈，照常干活。女人們除了繞橡皮膏，無論是到田間干活還是出門，都喜歡扎一根大紅大綠的圍巾，不僅頭頸，還圍住了半個臉。 鄉間的大人們堅忍，小孩也皮實。我有幾張小時候拍的照片，都是上世紀八十年代初的。照片中我和幾個小伙伴人人戴著母親鉤織的高高的沖天帽，穿著厚厚的土布棉襖，腳上一雙特別顯眼的大頭棉鞋，袖子上戴著袖套，這是那時鄉間孩子冬天的全副裝備了。饒是如此，臉上還是光光的。冬日的北風如刀，刀刀刮在人的肌膚上，大人尚且吃不消，何況是皮膚幼嫩的小孩呢。話雖如此，盡管大人們反復囑咐少到風頭里去，小孩子們卻全無意識。寒假里就知道在倉庫場上、在田埂邊、在壟溝灘旁玩打仗、捉迷藏、炱茅柴、找結冰的水坑滑冰等游戲。手指頭、耳朵都被凍得通紅，自己卻渾然不覺，鼻涕流出來了也只是隨手一抹，依然玩得不亦樂乎。沒過幾天，臉上就會起一層老結的皮，裂著細紅的紋路，現在的說法這是鄉下紅，其實是臉上被北風吹刮所致。大人們見了就會戲稱“蜜棗客人”。 小孩們經歷了鄉間嚴寒氣候的磨練，經受了野風的吹刮，雖然臉上皴一點，但體質都很好，很少見到有傷風感冒的。就像路邊被路人不斷踩踏后依然頑強生長的小草，每一片枝葉都越發堅韌不拔。所以“蜜棗客人”也被看作是健康的標志。 在西風頭里玩瘋了的“蜜棗客人”們到了天擦黑之際才想到回家。大人們邊呵斥不識貨，那么冷的天還到風頭里玩，邊絞上一塊熱氣騰騰的毛巾，劈頭蓋臉地捂在了“蜜棗客人”的臉上。熱毛巾焐熱了面孔，緊接著會被涂上一層裝在蚌殼里的蛤蜊油。但孩子貪玩，嘴里雖然嗯嗯地表示下次悔改，第二天卻照例是在外面玩，于是整個冬日里臉也就一直“蜜棗”著。 我有一位叫蕊蕊的小伙伴，他是“蜜棗客人”的典范。只要冬日第一場北風刮起，他的臉就跟著同步紅撲撲、老結結起來，雙頰必然生出“蜜棗”紋路來。從蕊蕊小時候的表現來看，也能看出“蜜棗客人”的厲害來。這家伙雖然個頭不高，上小學時與人打架，送出的拳頭特別有力道，是個孩子王。后來成年了，他的臉卻依然“蜜棗”著，人也一如既往地壯實，只是不打架了，做起了生意。上次路過小鎮，見他開著一家干果店，批發零售的就是核桃、蜜棗等，個大而香甜。看來他還真跟“蜜棗”有緣呢。 >>>更多美文：心情隨筆

小食，吾鄉人亦謂之“小吃食”，或者“小零食”。 黃豆作為小食，并非指以黃豆為原料，制作而成的各種豆制品，而是指黃豆本身，或者干脆就叫黃豆粒本身。 對之，人們首先想到的，自然是青豆（亦曰“毛豆”）——烤青豆，或者鹽漬青豆。但本文所述，卻并非是青豆，而是曬干了的粒粒金黃的黃豆。 黃豆制作成小食，吾鄉通常有兩種吃法： 一是“炒黃豆”，顧名思義，就是直接將黃豆炒熟了吃。選取籽粒渾圓、飽滿的黃豆，文火慢炒，炒至黃豆的一層薄薄的外皮迸裂，并且顯現略微焦糊的情狀，即可知黃豆已經炒熟了；那崩裂的外皮，像是一張張黃豆的嬉皮笑臉的容顏，那么多張笑臉綻放、相迎，看著，也叫人覺得歡喜。炒熟的黃豆，冷卻了，依然脆，咬一粒，咯嘣咯嘣響。 冬日里，圍爐“烙豆”，則另有一種特別的情趣。拿一塊瓦片（或鐵片），放置爐口上，瓦片上撒一些黃豆粒，瓦片溫度升高，豆粒便粒粒爆裂，爆裂的過程中，散發出陣陣豆香。撿而食之，既可以享受美味，又能夠消此寒冬長夜，大有情味。 另一種吃法，叫“炒蝎豆”，究竟是“蝎豆”還是“血豆”，不清楚；意義何在？更是茫然。可能，就只是當地的一種方言叫法。 這種“蝎豆”，是有特定的季節的，時在秋末，黃豆已經收獲，一些黃豆粒卻被遺漏在田野中。一場秋雨之后，漏下的黃豆粒被雨水泡脹，籽粒飽滿肥碩。村人撿拾回家，撒微鹽，稍作腌制，然后炒食。炒熟后的蝎豆，半干半濕，其突出的特點是“勁道”，老百姓說“皮實”，撮一粒，放入口中，緩緩咀嚼，香味滋滋，香氣絲絲。炒熟后的蝎豆，可以放置很長一段時間，以之作酒肴，或者作茶食，俱佳。 讀周作人、李長聲等人談日本美食的作品，經常讀到日本的一種小食品，叫“納豆”，不知其為何物。 近讀蔡瀾《一休庵》一文，其文記曰：“納豆，是日本食品最純樸的一種，做法是將黃豆蒸熟，然后用稻草包起來，豆給枯草菌腐化，養成黏黏的外層，夾起來吃時有白絲相連，味道極怪，不是日本人吃不上癮。” 由此可見，納豆，也只是一種黃豆小食罷了。 蔡瀾說“味道極怪”，但怎么個“怪”法，“怪”到什么程度，口感如何，卻是沒有寫出的。不過，作為一種“小食”，蔡瀾卻從中吃出了一些人生滋味。他說：“豆那么小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜了人生的一切細節。” 納豆，“枯草菌腐化”“白絲相連”“味道極怪”的特點，禁不住讓我想到吾鄉農家，春天制作豆醬的事情。其法：炒熟的黃豆粒，上石碾碾碎，然后蒸熟成為窩窩頭，繼之，窩窩頭發酵，待表面出現絲絲白毛時，將窩窩頭掰成塊狀，曬干，再碾碎為末，然后加水，盛于一容器中，密封曬于太陽下，繼續發酵，十幾天后，即可成為豆醬。 剩余的生白毛的窩窩頭，切片，加入春天的菠菜，或者青蒜，炒而食之，可成一道美味佳肴。切開的窩頭片，霉變得花花搭搭，再加上外表的“白毛風”，炒熟后，黏糊糊，且散發出一種特殊的味道，味道如何？如今想來，倒很是有些烤火腿的味道。 都是經過“霉變”，納豆的味道，或許，亦差可近之吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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